Bon réveillon...

... à tous !

Nous on se barre à la plage ! A l'année prochaine !

Joyeux choux de Noël !

Ce soir c'est Noël!
A défaut de famille, on se retrouvera entre amis, entre "amis sans famille".
C'est différent, c'est pas pareil. Mais c'est avec bonheur qu'on ira quand même et qu'on leur a préparé le dessert.
Des p'tits choux, des p'tits choux, encore des p'tits choux !

A la cuisson :


Après le remplissage, et pendant le "figeage" de la crème au chocolat !


De face, ça donne ça (parce que pour le séchage c'est mieux à l'envers) :


Joyeux Noël à tous, et bonne dégustation de choux ou autres mets !

News en images

Le matin :


Sur la route :


Sous la pluie :


Après la pluie :


Faut mieux être derrière qu'en face :


Le soir :

Mi-cuits 2, le retour !

Pour être sûre de bien maitriser quelque chose, il faut le faire plusieurs fois, non?



Passez la souris sur la photo pour voir les mi-cuits mi-cuire !

Presque fini

Nos histoires en Australie sont presque terminées de raconter.
Il reste quelques lignes à écrire sur le retour mais rien d'aussi passionnant que le reste.

Sans transition, j'ai testé une nouvelle recette.. enfin j'avais déjà testé le résultats, mais là c'est moi qui l'ai fait, d'après un livre de recettes très spécial ! ;-)

"PNC aux portes, désarmement des toboggans...

.. vérification de la porte opposée"
"Mesdames, messieurs, bienvenus à Pointe Noire, il est 19h15 et la température extérieure est de 28°C..."

Bon déjà c'est une bonne chose, il fait bon et il ne pleut pas. Mais il manque quelque chose toute de même : l'envie !
L'envie de rentrer, de reprendre la piste pourrie pour aller à l'appart, d'aller travailler lundi.. Cette envie n'est pas là.. on a du l'oublier en Australie.. On a le droit d'y retourner pour aller la chercher?
Il se peut que cette quete reste vaine.. on va donc essayer de s'en construire une autre!
D'un autre côté, il faut bien recommencer à travailler si on veut avoir le plaisir de partir et de narguer ses collègues en le faisant (!).

En tout cas c'était un très beau voyage et l'on souhaite remercier tout ceux qui ont apporté leur contribution, soit auprès d'Aventuria, soit dans notre globe le jour du mariage.
On espère que vous avez été nombreux à suivre nos aventures en "presque" direct sur notre site. Si ce n'est pas le cas, il est toujours temps d'aller y faire un tour, on ne va pas l'effacer (ni celui du mariage d'ailleurs).

On n'a pas pu installer en temps et en heure un système de livre d'or ou de commentaires. On n'a pas non plus de statistiques sur les visites, alors si vous pouviez écrire un commentaire à ce message pour dire comment vous avez trouvé notre aventure. Merci !!

Juste une photo avant de partir

This is the end... :-(

Après la Le nord du pays, nous avons passé qq temps dans la Rain forest.
Ce matin, nous avons quitté notre ile paradisiaque près de la barrière de corail avec grand regret.. et nous sommes actuellement à Sydney, sur le chemin du retour..

Kakadu

Après le centre rouge et ses 40°C & 10% d'humidité, nous voilà au parc national de Kakadu et ses 40°C & 90% d'humidité !

Pour les détails, tout est là.

Sydney & Melbourne

Aurevoir Sydney, Bonjour Melbourne !

En transit !

Petite escale en Afrique du Sud avant de decoller pour l'Australie... les prochaines nouvelles seront envoyees de la-bas !!!

ça surprend !

On peut parfois entendre ou lire des choses qui nous surprennent.. ce soir je vous en fait partager une, croisée au coin d'une rue ponténégrine.

J-3

On est à J-3 de notre départ pour l'Australie !
Préparation en cours.. valises à faire demain... à terminer mardi.. pour un décollage mercredi matin ! On a hate !!
Les photos seront publiées ici et là.

En attendant, voici une petite photo des catas sur lesquels on navigue des fois.. là j'y étais pas (on s'était levé trop tard.. vers 14h.. hum hum..) mais j'y suis allée pour faire qq photos.. dommage qu'il manque le soleil.

Here is the masterchef

Mesdames et messieurs, attention aux yeux, voici notre masterchef !


Première recette : soupe à l'oseille.

Prendre de belles feuilles et enlever les queues.

Faire fondre dans un peu d'huile d'olive. Si ça ressemble à rien à part une bouillie immonde, c'est normal..

Ajouter un (des) cube(s) de bouillon (un ou des en fonction de la taille du cube, nous ils sont tout petits alors j'en ai mis deux), puis 1/4 de litre de lait et 1/2 litre d'eau (ou moins).
Puis délayer une bonne cuillère à soupe de maizena dans un peu d'eau froide et ajouter là à la bouillie.
Certaines recettes proposent aussi d'ajouter des pommes de terre ou du vermicelle, mais faut faire avec ce qu'on a sous la main.. moi j'ai choisi la maizena pour épaissir.

Mixer dans le masterchef, et déguster!

Pas de photos de cette étape là car on l'a mangé trop vite !



Seconde recette : Milkshake à la banane.

Prendre un congoyen, lui demander de vous faire un milkshake, et hop :

Pour les détails quand même : deux bananes, 1/2 litre de lait, 3 glaçons et 30g de sucre.

Heureusement il y a le week-end

J'avoue qu'après cet envol, l'atterrissage fut rude.
Se retrouver devant son écran mercredi matin après 10 jours extraordinaires était bien plus difficile que prévu. Mais en fait, on avait pas prévu ça. On avait juste pensé qu'il était bien de garder les jours de congés pour plus tard, pour le voyage en Australie, pour nos vacances en France en janvier/février.
Finalement, ils sont vite passés ces trois jours et le week-end va faire du bien.

Constatez par vous même :

Pour commencer, il y a eu les pancakes du samedi.. humm...
Recette simple : des oeufs, de la farine, du lait, un trait d'huile, qq grammes de sucre, on mélange, on cuit et hop on déguste !

On peut aussi les faire le dimanche, ça devient alors les pancakes du dimanche.
On peut aussi les faire la semaine, mais il faut être motivé et se lever plus tôt.. ce qui fait que nous on a toujours que des pancakes du samedi ou du dimanche.. mais d'un autre côté, si on en avait dans la semaine, il y aurait moins d'intérêt à en avoir le week-end aussi!

Pendant que mon congoyen était au foot cet aprèm, j'ai réussi à dégotter quelques idées et mets pour utiliser notre masterchef! Pour commencer, ça sera soupe à l'oseille et milkshake à la banane.
Pour la soupe, j'ai trouvé quelques recettes sur internet (y'en avait pas sur le livre de recettes de mon congoyen "Recettes de ma mutty".. par contre, je me suis approvisionné avec les ingrédients pour faire les fameux "mi-cuits au chocolat" !!) mais je crois que je vais la faire à ma façon. Je vous montrerai le résultat plus tard.

Ayé c'est fait !

C'était GENIAL !!!!

Merci à tous ceux qui ont contribué à faire que ce jour se passe merveilleusement bien : les 4 parents, les frères et soeurs, les beaux-frères et belles-soeurs, les oncles et tantes, les amis et amies... et aussi la météo !

On n'oubliera pas ce décollage vers cette nouvelle destination, le mariage !!

On est actuellement en transit à Paris, sur le chemin du retour. Pas facile de partir cet aprem.. et pas facile de se dire que demain matin il faut aller bosser...

On en racontera plus un peu plus tard !

Avionnnnnnnnn

C'est ce soir que nous prenons l'avion.. enfin !

A bientôt!!!

Une semaine

Plus qu'une semaine avant le départ.. et deux semaines avant le GRAND départ!!
Ca passe vite tout ça, même s'il nous tarde d'y être.
Niveau préparatifs, on est pas mal je pense. Quelques trucs à faire la dernière semaine, histoire de mettre la main à la pâte nous aussi, bien que la semaine soit déjà bien remplie!

Bon à part ça le soleil commence à arriver.. du coup j'essaye de parfaire mon bronzage après deux mois de nuage gris, histoire de ne pas paraitre trop blanche dans 15 jours..

Pas grand chose d'autre à raconter. On est en train d'essayer de comprendre le système de taxe carbone qui va êtr mis en place et surtout le système de compensation associée. Il y a une émission en ce moment à la tv mais ils n'ont pas l'air d'avoir des explications claires à donner à nos questions : à quoi ça va servir de payer une taxe carbone si on nous la rembourse après..?
Faut peut-être qu'on creuse un peu plus pour comprendre alors..


Sur ce, je vous souhaite une bonne nuit..

Quelques nouvelles

Quelques nouvelles... recettes de pizza !

Alors d'abord il faut faire la pâte.. j'ai une bonne recette qui est très simple à faire grâce aux tiges "malaxeur" du batteur électrique!
Ca se complique seulement au moment où le saladier explose en mille morceaux (ou peut être 900..) sur le sol de la cuisine..! La chance (si je puis dire) c'est que la pâte reste assez compacte, donc ça ne s'étale pas sur tout le sol.. ce qui rend la chose plus facile à nettoyer.

Une fois la pâte faite, il faut l'étaler, toujours avec un rouleau à patisserie de fortune (du juraçon quand même !) mais qui marche très bien, pour faire les mini-pâtes. L'uilisation d'un emporte pièce facilite le travail, mais avec un verre de bonne dimension ça marche aussi!


Ensuite il faut juste préparer le fond : à base de concentré de tomate, avec des variantes moutardées ou épicées.


On prépare les ingrédients :


On les mets dessus :


Et à la fin le fromage bien sûr !


Voilà d'autres exemples de résultat :




J'ai à peine pu en manger une.. apparement les invités les ont trouvées bonnes !

Et le meilleur pour la fin!

Et oui encore un anniversaire ce mois-ci.. et pas des moindres... le MIEN!
Bon anniversaire à moi-même donc.. quoi, ça ne se fait pas de se le souhaiter? Bah oui mais il me faut bien un peu de courage : je change de dizaine cette année!!
C'est assez bizarre de passer dans le clan des trentenaires comme ils disent, mais bon, qu'est-ce qu'une année de plus si elle est bien remplie ?

Bon anniversaire (et oui, encore!)

En ce 10 Aout, je souhaite un bon anniversaire à mon grand-père et à mon tonton!!

Bon Anniversaire !

En ce 3 Aout, je souhaite un bon anniversaire à mon père et à ma soeur !!


Une petite pensée aussi pour les étoiles..

Du vin et du chocolat... ou presque

Sympa la webcam quand on habite loin.. le son et les images passent mais pas le goût, malgré les essais de nos co-webcamers..

Nos co-webcamers :


Le vin :




La mousse au chocolat :

Du bateau

C'est bien ce que je devais faire aujourd'hui et c'est en quelque sorte ce que je fais.. sauf que je devais être sur un petit bateau à voile qui avance en fonction du vent et de l'habilité des marins qui sont dessus, et que je suis sur un gros bateau qui a des ancres aux 4 coins, qu'on ne veut surtout pas faire avancer, et de toute façon il n'a pas de voile, ni de moteur malgré tout le carburant qu'il a dans ses calles... (ça ressemble à mon parpaing d'avant.. mais c'est un autre parpaing mais sans béton.. pas très clair comme explication, hein?)
Avec de la chance, je rentrerai à PNR ce soir.. (je devais déjà rentré hier soir).. mais je suis retenue prisoninère dans ce lieu où les grasses mats du samedi matin se termine à 5h30... rahhhhhhh....

Ballon... Balloooooon!

Je suis pas une grande fan de foot, mias j'adore cette pub : http://www.youtube.com/watch?v=iikyzYOnI6A

Du vélo

En ce moment, c'est la saison du vélo.. comme bcp de gens, on en fait bcp depuis 2 semaines, surtout assis sur la canapé. Bah oui, comme on n'a pas de vélo ici, et comme de toute façon, le vélo dans le sable c'est vraiment pas terrible, on fait comme on peut!

Et au moment où je vous écris, mon congoyen est en plein effort! Vélo sous la pluie! Donc du coup, il est très concentré.. tellement qu'il en ferme les yeux.. et que je perçois par moment comme un bruit de moteur.. oui, un moteur, à la vitesse où ils vont, c'est ce qu'il lui faut pour les suivre!

Le retour!

Hello à tous

Un peu trop d'absence, hein?

Bah oui je sais, mais c'était pour la bonne cause. Tout d'abord deux semaines de vac.. euh non de formation! à Pau-les-bains! Très sympas et (un peu) intéressant, mais ça m'a permis de revoir pas mal de gens, de faire des restos sympas, de prendre un peu d'air français..
Et ensuite une semaine de vacances, même si ça n'a pas été très reposant car en plein préparatif pour le mariage ! Donc semaine chargé en rdv : la robe, le costume, le repas (pas déagréable cet aspect là !); le photographe, la météo (on a commandé le soleil et la chaleur forcément, après deux ans en Afrique, on est habitué à ça.. mais pas la pluie, on est en saison sèche!), etc..
Dans tous les cas, ça devrait être sympa comme endroit, avec vue sur ça :

Soit on pourra se baigner, soit on aura vue sur la mer déchainée!

Sinon, la reprise a pas été facile.. atterrissage lundi matin, douche et hop au boulot!
Heureusement on est vendredi, la semaine est vite passé en fait. Ca n'empeche que cet aprèm j'ai pas très envie de bosser.. Mais ça va passer vite aussi, j'ai deux réunions à suivre. Ensuite On a livraison de légumes, puis on a un pot de départ, puis un petit resto.. de quoi bien entammer le week-end!!

Quelques photos du week-end dernier

A l'insu de mon plein gré

J'ai été trompé sur la localisation des monts de la lune..
Voici donc l'itinéraire réel, avec les 545km effectués ce week-end!



PS: je l'ai écrit depuis le 25 mais il y a du y avoir un pb dans la publication car il n'est pas apparu...

Intermeeeede pour le week-end

Avant le dessert, faisons une petite pause de 4 jours pour partir à la découverte du Congo!
Direction demain matin vers les Gorges de Sounda et vendredi vers Dolisie. Samedi les monts de la lune et retour vers Pointe-Noire, pour profiter d'une journée de repos dimanche.



Les photos au retour!

Une rhino.. c'est rosse!

Non ne vous inquiétez pas, on n'est pas malade.. ici la saison sèche arrive (bien qu'il ait plu aujourd'hui! et que le papayer soit au sol..) et il fait moins chaud.. à peine 25°C..

Pour mettre un peu de soleil en France (car la météo n'en met pas) voici des zebres, des giraffes et des rhinos!!