Alors d'abord il faut faire la pâte.. j'ai une bonne recette qui est très simple à faire grâce aux tiges "malaxeur" du batteur électrique!
Ca se complique seulement au moment où le saladier explose en mille morceaux (ou peut être 900..) sur le sol de la cuisine..! La chance (si je puis dire) c'est que la pâte reste assez compacte, donc ça ne s'étale pas sur tout le sol.. ce qui rend la chose plus facile à nettoyer.
Une fois la pâte faite, il faut l'étaler, toujours avec un rouleau à patisserie de fortune (du juraçon quand même !) mais qui marche très bien, pour faire les mini-pâtes. L'uilisation d'un emporte pièce facilite le travail, mais avec un verre de bonne dimension ça marche aussi!
Ensuite il faut juste préparer le fond : à base de concentré de tomate, avec des variantes moutardées ou épicées.
On prépare les ingrédients :
On les mets dessus :
Et à la fin le fromage bien sûr !
Voilà d'autres exemples de résultat :
J'ai à peine pu en manger une.. apparement les invités les ont trouvées bonnes !
