Mamouth et Golgote

Aujourd'hui je veux vous parler brièvement de deux beaux gosses: Mamouth et Golgote.

Rien de péjoratif là-dedans évidemment ; j'avais déjà parlé d'eux dans mon blog de pauyens' ville (là et là) et de leur taille d'armoire à glace (oui déjà à 2 mois, le petit bout était déjà baraqué..).

La preuve encore pour Golgote qui du haut de ses 9 mois presque et demi culmine toujours dans le haut des courbes de croissance. Voyez vous-mêmes:


Bientôt je vous parlerai de deux belles minettes, mais peut-être le mois prochain car je remonte bientôt sur mon parpaing où j'aurai peu de temps à me, à leur et à vous consacrer..

Recettes

Alors le clafoutis aux bananes il était super bon.. mais tellement krop bon que j'ai pas eu le temps de vous en envoyer une cyber-part.. désolée. Mais comme la recette est simple, j'en referais bientôt!!
En attendant, il faut seulement 3 oeufs, 150g de sucre, 130g de farine, 30g de beurre fondu, 40cl de lait à ajouter et mélanger dans l'ordre. Et aussi des bananes évidemment (j'en avais mis 3) bien mûres (même des toutes noires qui ne donnent pas envie de les manger) à couper en 2 dans le sens de la largeur et de la longueur, et à disposer dans le plat à tarte. 25 min à 110°C et hop, slurp, y'a plus qu'à déguster. A noter que les quantités ne sont pas au gramme près (et heureusement car le verre doseur que j'ai n'est pas, mais alors pas du tout, précis).

Sinon j'ai essayé la soupe au potiron (courge-potiron) et c'était super bon. Le seul truc qui manque c'est le mixer à soupe, mais même juste écrasé manuellement c'était très bon.
La "recette" (avec des "" car j'ai fait au plus simple) et le résultat en images:


A noter que comme l'épluchage est difficile, la coupe en rondelle aide beaucoup pour ensuite découper autour (voir 3ème photo en partant du haut).

La prochaine recette devrait être à base de papaye.. je ne sais pas encore si on la mangera nature ou en tarte/flan/clafoutis ou même les deux..

Journée Culinaire

Aujourd'hui j'ai été au marché avec ma ceupine (celle avec qui j'ai été courir)(et qui a autant de courbatures dans les cuisses arrières que moi)(à cause du taebo et à cause du footing)(bah oui le footing dans la sable, ça flingue les cuisses arrières, surtout quand elles sont courbaturées), au "Grand Marché", à la Cité.. là où peu de "moundélés" s'aventurent en pleine semaine.

J'ai acheté des fruits et des légumes tout beau tout frais (à bien nettoyer cependant car nos estomacs et intestins de petits moundélés ne supporteraient pas tous les trucs qui trainent par ici), et notamment des aubergines locales (et toutes vertes), des patates douces et des haricots verts...




"Quoi?? Des haricots verts??" en entends-je certains dire.. Oui oui, des haricots -beurk- verts.
Pour ceux qui me connaissent, les haricots font partie de ma black liste culinaire. Parce que c pô bon! (même s'il serait plus correct de dire "je n'aime pas").

Je ne sais pas d'où ça vient.. peut-être des "travaux forcés" estivaux où l'on devait ramasser les haricots dans le jardin (de ce côté là, égalité pour tous, mes frères et soeurs aussi étaient de corvée..) et que y faisait chaud, et que ça faisait mal au dos, et que ça piquait les bras, et qu'il fallait aussi les équeutter..
Bon d'accord, c'était pas non plus "Cosette", faudrait pas croire ça.. mais quand on aime pas ça et qu'il faut en plus les ramasser (chaque été), ça aide pas à aimer..

Pour en revenir à ces haricots, ce n'est évidemment pas pour moi que je les ai acheté.. mais je suis trop sympa moi, alors pour TontonAuCongo, j'en ai achetés, je les ai même lavés, équeuttés, ébouillantés et congelés pour qu'il n'ai plus qu'à se servir dans le congelo lorsque je serai repartie bosser sur mon parpaing pendant 4 semaines. Qui l'eut cru que je cuisinerai des haricots verts un jour?

Au passage j'ai aussi acheté des bananes.. et le clafoutis aux bananes, juste sorti du four au bon moment pour que ce soit encore un peu tiède quand arrive le moment du dessert, fut un vrai régal (z'aurait peut-être le droit à un aperçu demain si on n'a pas tout manger d'ici là)(pour la recette aussi je pourrais vous la donner)(enfin pas l'originale forcément car c'est pas celle que j'ai suivie.. tradition familiale aussi, il est impossible de suivre une recette à la lettre)

Epatatée

Chaque année le même jour, je me dis "Comme d'hab, y'a que moi qui vais y penser".. C'est pas comme ma soeur, où c'est au moment de Noël et qu'elle a même le droit à son petit cadeau.. ou comme mon frère, pour qui ça correspond à un jour où il faut manger des crèpes pour éviter la pécole (vieille tradition familiale.. la pécole, c la peau du c.. qui s'décolle)(bah oui ça marche puisqu'on l'a jamais attrapé, grâce aux crèpes!).

Et bah oui, pour moi, pas de bol, ça tombe au milieu de nulle part, après la rentrée, hors vacances, pas de pécole ou autre, donc persone n'y pense.

Ou plutôt n'y pensait. Car deux trois ans que je me plains à mes parents sur cette différence intolérable de traitement vis-à-vis de leur enfants, avec les arguments cités ci-dessus, et depuis ils y pensent.

Et c'est là que je suis épatatée! Surtout aujourd'hui qu'en ouvrant mes mails, j'avais reçu une petite carte de pôpa et môman.. et pas très réveillée que j'étais (surtout que je venais d'aller courir avec une ceupine d'ici)(et que hier j'avais Taebo et que j'avais des courbatures)(et que il était tôt quand même..)(au moins 11h)(mais c'était tôt pour avoir déjà fait plein de chose : du footing, un peu de blabla avec la ceupine, et beaucoup de blabla avec la voisine du dessous), je me suis dis "mais pourquoi m'ont-ils envoyé une carte?".... ah mais oui, on est le 19 septembre et je n'y avais pas pensé!

Ils m'ont devancé cette année!! Epatatée je suis donc, et je vous remercie donc pôpa et môman! Bisous à vous.

Un des plus vieux bloggeurs

Tonton est dans la place!

Un nouveau bloggeur vient d'arriver, merci d'accueillir Le Grand Vieux Tonton!
Pas le "Tonton" qui va avec "Tata au Congo" mais mon Tonton, qui lui est plutôt "Tonton en Tunisie" (oui, on est un peu éparpillé..)

Pas facile de maitrise tous les outils mais il se débrouille très bien je trouve surtout quand il me rappelle : "noublie pas que je suis de la génération qui remplissait les encriers d'encre violette à l'école. J'ai vu les premiers stylos à cille en 1943. On avait un petit poste radio en 1939 et on l'avait mis haut sur une étagère, en coin, pour que le chien n'y saute pas dessus."

Les aventures de TATA : Le Crabe aux Pinces Bleues

J'ai pas pu résister mais j'ai pas trop réussi.. cependant, je vous le met quand meme

Le Crabe aux Pinces Bleues

Comme promis, voici le fameux crabe aux pinces bleues!


On trouve ce crabe sur les côtes atlantiques africaines, mais aussi vers les amériques.

Là il s'agit d'un mâle, comme le montre la couleur du bout de ses pattes. En effet c'est bleu pour les garçons et rouge pour les filles (coquettes ces dames, avec de vernis à ongle?)

Mais après un bain bouillonnant (et bouillant!) tout le monde est sur le même pied d'égalité devant la dur réalité de la vie: cuit et tout rouge!


A noter que sa chaire est très fine et très tendre, et moins "filendreuse" que les crabes qu'on trouve en France.

Le zozio

Le zozio, je sais toujours pas ce que c'est mais merci pour votre aide...
Peut-etre cette autre photo aidera un peu.


Il a le bec assez long quand même pour un zozio.. peut-etre un de la famille des picides (comme les pic verts).. il a aussi une belle touche de bleu-vert sur l'aile..
un peu comme le crabe qu'on a mangé lundi, mais ça c'est une autre histoire, et c'est pour demain donc!

Des oiseaux, des oiseaux!

Vous vouliez des oiseaux? En voilà un!

Dimanche on a été se promener à une vingtaine de km au sud de la ville, pour découvrir un peu les alentours et voir aussi les plages!
On ne s'est pas baigné car les vagues étaient trop fortes. C'était pire que la machine à laver!! On s'est quand même trempé les pieds et... fait éclabousser (après s'être "moquer" d'un autre couple qui en avait fait de même) évidemment!
C'est là-bas que j'ai croisé ce petit oiseau, perché sur un bambou d'une clotûre.. j'ai vite fait regardé sur internet mais je n'ai pas trouvé le nom de ce petit oiseau au gros bec rouge.. si vous le connaissez, merci de me faire signe!

La peche miraculeuse

Vendredi, on a commandé du poisson au poissonnier, et entre autre on avait commandé du bar.. En étant au bord de la mer, on aurait tort de se priver de bons poissons bien frais.
On a donc été livré samedi matin mais le poisson nous a semblé louche, pas qu'il était pas frais, mais qu'il avait pas vraiment une tête de bar.. Moi je suis pas née au bord de l'océan et je suis pas très douée en poisson, mais j'avais regardé une photo (merci le super bouquin de cuisine sur les poissons!) et il me semblait bien que le bar n'avait pas une tête pointue comme le poisson qu'on nous a livré.. Mon chéwi, qui lui est né les pieds dans l'eau, doutait aussi beaucoup. Mais la poissonnier avait l'air tellement sûr (il est fort en commerce celui-là!) qu'on l'a cru en se disant que pitete les bars du Congo étaient un peu différent des bars de France (et de Navarre...).
Il est donc reparti en nous refourguant ces poissons, mais comme on est pas complétement coupé du monde et de la plus grande ressource d'information du monde, on a gougueulisé notre poisson.. et il s'avère que de "bar" il en portait le nom mais pas complètement car il manquait que "racuda" au bout!



Demain ou mardi, il devrait nous livrer des langoustes (oui je sais, on s'en fait pas..) mais là il pourra pas m'avoir en me fourguant des langoustines ou des crevettes..

Agama 2, le retour

Voici le même dessin qu'hier mais retravaillé.. c mieux sans le gris tout autour, non?

Agama, Dessine-moi

J'ai que des feuilles de brouillon (c'est à dire le dos d'une fueille déjà utilisée) et un bic mais je suis plutot fière de mon dessin.. la touche de couleur je l'ai ajoutée sur l'ordi mais j'avoue que j'ai passé plus de temps à mettre quelques touches de couleur qu'à le dessiner.. je ne maitrise pas encore le logiciel (avec celui d'avant j'aurai réglé ça en trois coup de cuillère à pot de peinture..) mais ça va venir..
J'ai pas de scanner non plus alors je l'ai pris en photo.!?.. d'où le pourtour gris (que j'aurai bien aimé enlever..)

Agama Agama

Non ce n'est pas une icantation.. Agama Agama, c'est juste le nom de ce petit animal pompeur, aussi nommé Margouillat ici:


Ici il s'agit d'un mâle, les femelles n'étant pas colorées de cette façon.
A noter qu'il ne s'agit pas des Margouillats du Gabon qui sont appelés Geiko ici. Je vous montrerai ça dès que j'aurai pu les surprendre et les suspendre aux doux pixels de mon appareil..

Je dis que mon voisin le margouillat est un "pompeur" car ce lézard a la particularité de s'arreter lorsqu'il marche, pour faire.. des pompes!
Je ne sais pas si c'est une danse de séduction, ou si c'est pour avoir de beaux pectoraux et séduire ses belles, ou encore parce qu'il a des impatiences dans les biceps..? mais en tout cas, le margouillat fait des pompes. Va falloir que j'en trouve la raison scientifique ou que je me fasse éclairer par un congolais, car c'est assez bizarre ce comportement.. en attendant ça me fait plutôt poiler et j'espère vous le faire partager en immortalisant ce mouvement en vidéo.

Comme une grande

Comme une grande je suis partie faire quelques courses cette après-midi et comme une grande je ne me suis pas perdue.
Comme une grande j'ai du attendre que les magasins ouvrent parce que 15h c'était trop tot.
Comme une grande je ne me suis pas fait arreter par la police mais faut dire que je ne suis pas encore allé très loin.
Comme une grande il va falloir que j'y retourne demain et aller un peu plus loin.
Comme une grande je viens de m'apercevoir que j'ai oublié la boite à oeuf. Parce qu'on a un bon plan pour avoir des oeufs frais toutes les semaines.
Comme une grande je suis enrhumée à cause de la clim qui me chatouille dans les narines.
Comme une grande on a une femme de ménage maintenant, c'est plaisant car je n'aime pas le ménage et elle est gentille mais ça fait bizarre quand même.