jeudi 13 septembre 2007

Le Crabe aux Pinces Bleues

Comme promis, voici le fameux crabe aux pinces bleues!


On trouve ce crabe sur les côtes atlantiques africaines, mais aussi vers les amériques.

Là il s'agit d'un mâle, comme le montre la couleur du bout de ses pattes. En effet c'est bleu pour les garçons et rouge pour les filles (coquettes ces dames, avec de vernis à ongle?)

Mais après un bain bouillonnant (et bouillant!) tout le monde est sur le même pied d'égalité devant la dur réalité de la vie: cuit et tout rouge!


A noter que sa chaire est très fine et très tendre, et moins "filendreuse" que les crabes qu'on trouve en France.

2 commentaires:

Anonyme a dit…

J'en veux!

AmSiDeS a dit…

y'en n'a pas chez toi des comme ça?